A região de Loch Lomond, na Escócia, e seu vizinho Trossachs National Park, ambos próximos à costa oeste do país, são destinos perfeitos e cheio de boas surpresas para quem viaja pela região.

De Edimburgo, a capital escocesa, é possível fazer tours guiados para a região. Também dá para ir de carro, mas é bom lembrar que, uma vez no Reino Unido, é preciso dirigir na mão inglesa, o que nem sempre é muito fácil.

O que fazer em Loch Lomond

Paulo Basso Jr.

Em cerca de 30 minutos, me senti tão habituado ao volante que resolvi fazer um desvio até Stirling, cidade dona do castelo homônimo e com diversas referências a William Wallace, o cavaleiro escocês imortalizado pelo autor Mel Gibson no filme Coração Valente.

Dali até Loch Lomond começam a se revelar, com grande intensidade, as espetaculares paisagens do interior da Escócia, que lembram muito as da Suíça, com vales cobertos por tons diferentes de verdes e que terminam em lagos cristalinos. Em vez de vacas com sinetas no pescoço, porém, quem dá o ar da graça ali são as ovelhas.

Monachyle Mhor

Paulo Basso Jr.

Meu destino final era o Monachyle Mhor, um hotel-fazenda administrado por Tom Lewis, um conceituado chef escocês, e sua família. O local, à beira do Loch Voil, porta de entrada da célebre região escocesa das Highlands, é uma maravilha para quem deseja se esquecer de que o estresse existe.

Rústico e chique na medida certa, tem quartos amplos que misturam móveis antigos e até mesmo fogões a lenha com belas banheiras e toques de design moderno na decoração.

O melhor de tudo, porém, é o tratamento personalizado da equipe, que não se priva de mimar o hóspede com quitutes locais, como biscoitos e pães frescos, ou então com dicas para tours de bicicleta ou caminhada pela região.

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Vista exuberante

Paulo Basso Jr.

Ali, bem na frente do hotel, se exibe o que muita gente considera uma das vistas mais belas da Grã-Bretanha, com dois lagos lado a lado que quase se tocam em meio a colinas que se assemelham aos fiordes da Noruega.

Foi em meio a essa paisagem que degustei gins e uísques com ostras, preparadas por Lewis ali mesmo no jardim, sem muita cerimônia, mas com muito sabor.

O mesmo pode-se dizer do jantar com menu degustação de cinco cursos do hotel, elaborado com pratos que ressaltam as ervas frescas colhidas no próprio hotel e que levam à mesa os ótimos aromas sentidos ao longo da tarde durante as andanças pelas dependências do Monachyle Mhor.

Loch Lomond Shores

Paulo Basso Jr.

Como estava de carro (aluguei na plataforma da Mobility, que lista várias locadoras de uma vez e resolvi tudo online, muito fácil), também aproveitei a hospedagem nesta região privilegiada para circular pelas sinuosas estradas locais.

A partir daí, reservei uma manhã para visitar o Loch Lomond Shores. Trata-se de uma espécie de shopping à beira do lago, onde há um charmoso iate-café ancorado. Vale a pena passar por lá

Glengoyne

Paulo Basso Jr.

Outra boa dica é esticar até destilaria Glengoyne, já próxima a Glasgow, uma das maiores cidades da Escócia. Ali, dá para degustar alguns do uísques mais tradicionais do país e brindar uma viagem cheia de boas surpresas por essa incrível região britânica.

O que você precisa saber antes de ir à Escócia

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