CONFIRA AQUI A LISTA 2020 DE RESTAURANTES COM ESTRELAS MICHELIN NO BRASIL

A nova lista de restaurantes com estrela Michelin no Brasil saiu do forno. A principal novidade da edição 2018 da prestigiada publicação é que o Oro, do chef Felipe Bronze, no Rio de Janeiro, e o Tuju, capitaneado por Ivan Ralston, em São Paulo, juntaram-se ao paulistano D.O.M., de Alex Atala, na seleta classificação de restaurantes que contam com duas estrelas Michelin.

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O Ryo Gastronomia e o Tangará Jean-Georges (com menu assinado pelo estrelado chef francês Jean-Georges Vongerichten), ambos em São Paulo, são os novos restaurantes com estrela Michelin do país. Ambos conquistaram uma estrela e se juntaram a casas prestigiadas na edição anterior do guia.

Confira a lista completa de restaurantes premiados no Guia Michelin 2018 São Paulo e Rio de Janeiro:

Restaurantes com estrela Michelin: São Paulo   

Divulgação

Duas estrelas Michelin: São Paulo

• D.O.M. (Alex Atala)
• Tuju (Ivan Ralston)

Uma estrela Michelin: São Paulo

• Dalva e Dito (Alex Atala e Elton Júnior)
• Esquina Mocotó (Rodrigo Oliveira)
• Fasano (Luca Gozzani)
• Huto (Fábio Honda)
• Jun Sakamoto (Jun Sakamoto)
• Kan Suke (Keisuke Egashira)
• Kinoshita (Satoki Kaneko)
• Kosushi (George Koshoji)
• Maní (Helena Rizzo)
• Picchi (Pier Paolo Picchi)
• Ryo Gastronomia (Edson Yamashita)
• Tangará Jean-George (Felipe Rodrigues)
• Tête à Tête (Gabriel Matteuzzi e Guilherme Vinha)

Restaurantes com estrela Michelin: Rio de Janeiro   

Divulgação

Duas estrelas Michelin: Rio de Janeiro

• Oro (Felipe Bronze)

Uma estrela Michelin: Rio de Janeiro

• Lasai (Rafael Costa e Silva)
• Mee (Kazuo Harada)
• Olympe (Claude Troisgros, Thomas Troisgros)

Guia Michelin 2018: Bib Gourman

O Guia Michelin conta também com uma categoria chamada Bib Gourmand, que elege estabelecimentos de boa relação entre qualidade e preço. A edição 20018 São Paulo e Rio de Janeiro da publicação aponta 33 casas nessa classificação.

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Restaurantes Bib Gourman: São Paulo

• Antonietta Empório
• Arturito
• Bistrot de Paris
• Bio
• Brasserie Victoria
• A Casa do Porco
• Casa Santo Antônio
• Ecully
• Fitó
• Jiquitaia
• La Peruana
• Le Bife
• Manioca
• Mimo
• Mocotó
• Niaya
• Petí Gastronomia
• Petí Panamericana
• Piccolo
• Più
• Tanit
• Tartar & Co.
• TonTon
• Tordesilhas
• Zena Caffè

Restaurantes Bib Gourman: Rio de Janeiro

• Artigiano
• Bottega del Vino
• Lima Restobar
• Miam Miam
• Oui Oui
• Pomodorino
• Restô Ipanema
• Riso Bistrô

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